Les deux mondes - Quantité et qualité

Écrit par 

 

L'ère industrielle a véritablement décollé après la révolution française c'est-à-dire il y a, à peu près, 200 ans (c'est hier à l'échelle de l'humanité). Assez rapidement, dans l'économie, l'industrie a remplacé l'agriculture qui était pourtant le fondement de ce système. De nos jours c'est l'industrie qui règne en maître sur notre planète, et c'est elle qui dicte ses lois (elle-même, d'ailleurs, remplacée par la finance).

 

Progressivement, elle a imposé ses visions dans un domaine qui lui est pourtant totalement étranger: l'agriculture. En effet, si l'industrie exploite et met en valeur les produits du sous-sol (matière inanimée), l'agriculture, elle, s'intéresse aux productions du sol (matière animée, vivante). Les lois ne sont pas du tout les mêmes (on passe du binaire au ternaire).

 

Depuis une centaine d'année, des individus, au début isolé, maintenant regroupés, ont réagi par rapport à cette intrusion. Ces individus reconnaissent, consciemment ou inconsciemment, dans notre alimentation, la partie "matière animée" où tous les autres voient seulement de la "matière".

 

D'ou l'existence de deux mondes, pour l'instant sans véritable passerelle.

 

Avec "Paysans des Baronnies" et seulement en ce qui concerne notre alimentation, j'ai voulu créer une petite passerelle entre ces deux mondes: celui de l'industrie qui entend imposer ses règles pour la production d'aliments et celui des paysans qui savent encore grâce à leur sagesse et leur savoir-faire que remplir ne veut pas dire nourrir.

 

Pour moi, cette passerelle ne peut exister qu'avec la distribution, elle devra être la nouvelle distribution, c'est la seule disposition qui réponde complètement aux exigences de l'économie sociale car elle passe par une prise de conscience de tous les hommes de la chaîne alimentaire quant à leur responsabilité morale de proposer à la vente une alimentation qui n'apporte plus les forces nous permettant de poursuivre sereinement nos différentes activités et allant même jusqu'à être à l'origine de graves pathologies.

 

Ce qui manque cruellement, de nos jours, ce sont les informations justes et sincères quant à la réelle qualité de notre nourriture afin que nous puissions choisir consciemment. Quand on nous parle de qualité il s'agit en fait de quantité puisque les seuls instruments dont nous disposions actuellement, pour nous en assurer, ne nous donnent que des mesures quantitatives.

 

Sans ces informations, nous nageons dans la confusion (on passe des oméga 3, aux organismes génétiquement modifiés, puis à la fièvre catarrhale). Le producteur qui subit toutes sortes de pressions, sauf celles de consommateurs éclairés, n'est pas enclin à modifier ses pratiques. La biodiversité est bien à l'ordre du jour, mais les signes de qualité continuent d'être attribués aux productions spécialisées.

 

Des mots comme arboriculture, maraichage, apiculture, etc.. doivent être "remplacé" par verger, jardin, rucher, etc...La concentration, en rompant cette recherche d'équilibre, engendre la maladie et rapproche de la mort (La matière inanimée ne nourrit pas).

 

Ces deux mondes doivent arrêter de s'opposer. Ils doivent au contraire se rendre compte de leur complémentarité et respecter leurs spécificités afin de présenter à la consommation des produits honnêtes.

 

Ce rapprochement ne peut exister que par la volonté d'hommes et femmes conscients de la situation dramatique actuelle. L'agriculture paysanne doit être le fondement de cette nouvelle économie sociale, vivante.

 

Producteurs, distributeurs et consommateurs ont déjà commencé ce rapprochement dans le terroir des Baronnies.

 


Autres documents en lien avec Paysans des Baronnies, une association fondée par Bernard Prieur

 

 

AVERTISSEMENT : la question sociale est en soit très complexe.  Les concepts de la triarticulation sociale (encore appelée tripartition sociale ou trimembrement social) constituent un outil pour en saisir l'essentiel, et sur cette base, pour en comprendre les détails et agir localement.  Les divers auteurs des articles publiés sur ce site tentent de les expliciter et d'en proposer des applications pratiques.  Leur compréhension du trimembrement de l'organisme social est susceptible d'évoluer avec le temps.  Les auteurs peuvent évidemment aussi se tromper dans leurs interprétations.  Le risque d'erreur fait partie de toute démarche de recherche!
Nous ne pouvons dès lors qu'inviter les lecteurs à prendre connaissance des concepts à leur source, c'est-à-dire dans les ouvrages de base
(voir la bibliographie sommaire).

 

Cet article Licence Creative Commonsest mis à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d’Utilisation Commerciale - Pas de Modification 3.0 non transposé.  Vous n'avez pas le droit d'en faire une utilisation commerciale, ni de le modifier, de l'adapter ou de le transformer.  Toutefois, vous êtes libres de partager, reproduire et communiquer le présent article, à la condition de mentionner sa source (le site www.tri-articulation.info et le cas échéant, l'auteur de l'article), sans suggérer que vous ou votre utilisation de l'article êtes approuvés.  N'importe laquelle des conditions ci-dessus peut-être levée, si vous avez l'autorisation du titulaire des droits.

 

1 Commentaire

  • Lien vers le commentaire jeudi, 23 avril 2020 17:54 Posté par Chaboy René

    Le jour d’après l’épidémie du coronavirus ...continuer à construire et développer une économie réelle au service des besoins essentiels et prioritaires de l’être humain.

    Ce monde d’après sera celui que nous construirons autrement , sur Factio.org alertons les élus de notre choix pour faire vivre ce projet https://www.factio.org/campagne/87/Le-jour-d%E2%80%99apr%C3%A8s-l%E2%80%99%C3%A9pid%C3%A9mie-du-coronavirus-…

    Cette nouvelle campagne complète les deux précédentes
    Décidons de notre alimentation ! Pour une véritable démocratie alimentaire et Alimentation de qualité et habitat: des besoins prioritaires que vous pouvez retrouver à ce lien https://www.factio.org/communaute/38/Promouvoir-une-nourriture-d%C3%A9mocratique-saine-en-r%C3%A9seaux-coop%C3%A9ratifs
    Merci à celles et à ceux qui rejoindront nos campagnes

    Proposition de Lien en Pays d’OC à SOS Maires

    Construire l’alliance d’une agriculture paysanne libre avec une autonomie alimentaire citoyenne : la solution pour bâtir une filière alimentaire de qualité ( sans pesticides et OGMs en prévention santé ) afin de survivre après l’épidémie du covid 19 qui annonce d’autres effondrements ( sociaux, écologiques et économiques….) .
    Suite https://sosmaires.org/?fbclid=IwAR2EuADb5NZIp4-WyLQAlfWHvlvM_he-S-C4gBwp2bkZ218uTbEfztsI-R4

    Cette autonomie est dépendante d’une réflexion plus approfondie de la relation de l’être humain de son environnement avec les autres espèces vivantes pour éviter les déséquilibres qui nous conduisent à subir ces épidémies .

    L’autonomie alimentaire demande une organisation responsable pour construire une filière alimentaire qui tienne compte durablement de cette épidémie en s’appuyant

    - sur le lien social dans l’aménagement citoyen du territoire

    - sur l’alliance d’une agriculture paysanne libre et d’une constitution de jardins solidaires citoyens locaux pour bien se nourrir
    - sur la construction d’une Démocratie alimentaire de qualité ( sans pesticides et OGMs ) entre producteurs consommateurs responsables et distributeurs pour une filière économique coopérative citoyenne qui respecte la santé des consommateurs et celle des sols .
    Afin d'éviter des circuits courts qui allongent les coûts et n'évitent pas les trajets inutiles aux consommateurs pour se procurer des aliments de qualité innovons des services de distribution adaptés .

    Voir les partenaires déjà en marche Tri-articulation sociale , Démocratie évolutive , Démocratie alimentaire

    La Confédération paysanne, syndicat pour une agriculture paysanne et la défense de ses travailleurs
    Le Mouvement de Bio dynamie : l’agriculture qui soigne la Terre les partenaires souhaités pour continuer à construire et développer une économie réelle au service des besoins essentiels et prioritaires de l’être humain...le jour d'après

    sur le site de Lien en Pays d’OC https://lienenpaysdoc.com/evenements/951-le-jour-d%E2%80%99apr%C3%A8s,-continuer-%C3%A0-construire-et-d%C3%A9velopper-une-%C3%A9conomie-r%C3%A9elle-au-service-des-besoins-essentiels-et-prioritaires-de-l%E2%80%99%C3%AAtre-humain.html#.Xp_UTpk6_cc

    Pour une coopération fraternelle
    René Chaboy
    Le lien social dans l'aménagement citoyen du territoire

    Rapporter

Laissez un commentaire