Jean-Pierre Duprat
Éleveur à Avezac
Interview vidéo (02:55)

Odile Donatini
Éleveur

Paysans des Baronnies

Présentation et vidéos

Paysans des Baronnies est une association qui rassemble depuis une dizaine d'années des agriculteurs, distributeurs et consommateurs afin de promouvoir la production, la distribution et la consommation d'aliments de qualité dans les Baronnies, un très beau pays situé au nord des premiers contreforts des Pyrénées. Son but est de mettre à la disposition du plus grand nombre de consommateurs la meilleure nourriture possible, provenant de fermes recherchant la biodiversité, dans une nouvelle économie permettant les prix les plus justes pour tous.

Au cours de rencontres ouvertes à tous (selon la démarche de l'économie associative), se déroulant sur le territoire, différents contrats sont élaborés :

• Par ceux qui produisent;
• Par ceux qui distribuent;
• Par ceux qui consomment la production.

On introduit ainsi les bienfaits du commerce équitable, car les besoins des 3 types de partenaires sont satisfaits ; les intérêts s'équilibrent. Les biens circulent alors à leur juste et vrai prix. L'argent reste dans le pays. 

Les éleveurs du groupe soignent leurs bêtes dans la tradition des anciens : d'abord au lait maternel, ensuite l'herbe de la ferme ou des estives, le foin l'hiver et pour finir, des céréales et légumineuses, si possible produites sur le domaine. L'ensilage est à proscrire.

L'idée de départ est née de l'expérience de 30 années d'agriculture de qualité et de vente directe de deux des membres fondateurs. Les membres actuels de l'association ce sont ralliés à la démarche, du fait de leurs propres expériences et sensibilités.

Dans la vidéo ci-dessous, Bernard Prieur, un des principaux initiateurs de l'association, présente dans les grandes lignes son fonctionnement :

Les principaux partenaires participant à l'association (2013) sont représentés ci-dessous. Cliquez sur les liens vidéo pour accéder à leurs interviews.

À l'origine des Paysans des Baronnies

Après avoir passé une vingtaine d'années, dans la région parisienne, à travailler pendant les 30 glorieuses, aussi bien coté technique que côté commercial (le dernier emploi était directeur commercial d'une petite multinationale allemande), nous avons décidé ma compagne et moi de rompre et de nous installer sur une petite ferme de montagne des Hautes-Pyrénées afin de pratiquer l'agriculture proposée en 1924, par Rudolf Steiner.

Pour survivre en faisant ce que nous avions décidé de faire (biodiversité) nous avons été contraints de vendre directement nos productions viandes et légumes à des consommateurs des petites villes avoisinantes pendant une autre vingtaine d'années.

À la retraite j'ai voulu faire profiter mes voisins paysans de notre expérience en la combinant {tip Citations::“Le jugement dont on a besoin dans la vie économique doit être élaboré aussi près de la réalité que possible, pour être concret. La seule manière de permettre cette élaboration est de constituer des associations, compétentes pour un territoire déterminé, dont l’étendue est en rapport avec le processus économique lui-même, comme nous l’avons vu. Dans chacune d’elles, pour chaque branche d’activité, chacune des trois représentations siègera : pour la production, la consommation et les transactions, à l’image de ce qui se passe dans la vie économique elle-même.”

“Dans une association, une bonne harmonie peut régner entre les intérêts grâce à la compétence professionnelle et à l’objectivité. Ce ne sont pas les lois qui règlent la production, la circulation et la consommation des biens, mais les êtres humains, par leur compréhension directe et par leur intérêt pour ces opérations. Et, du fait qu’ils vivent au sein de ces associations, les hommes peuvent en acquérir la compréhension nécessaire. Du fait aussi que les intérêts devront se compenser au moyen de contrats, les biens circuleront selon la valeur qui leur correspond."

Steiner, Rudolf (1991) - Éléments fondamentaux pour la solution du problème social - GA23 - 1919 - Éditions anthroposophiques romandes}avec la proposition de Rudolf Steiner{/tip} à savoir: créer une petite association sur notre terroir en rassemblant la production la distribution et la consommation. Cette association s'appelle "Paysans des Baronnies" et existe depuis une dizaine d'années.

  Bernard Prieur

 

 

 

 

 

Passionné par la mise en place de structures associatives ternaires (producteurs - distributeurs - consommateurs), ainsi que par le développement d'une alimentation de qualité, Bernard Prieur donne des conférences régulières sur ces thèmes (principalement dans sa région).

 

S'appuyant sur son expérience de plusieurs dizaines d'années, il souhaite aujourd'hui s'adresser à un public plus large, qui est à la recherche de solutions pratiques sur le terrain.

 

Bernard Prieur organise aussi et anime des visites de fermes, des repas…. Un de ses projets consiste à créer un "école de la consommation" destinée à apporter aux consommateurs toutes les informations qui vont lui permettre de formuler très exactement ses besoins (et exigences) auprès des producteurs locaux.

 

---

  

 

---

Autres spécificités des Paysans des Baronnies

• Le choix de races locales ; Cliquez ici pour lire l'article.
• Le pays des Baronnies et son agriculture ; Cliquez ici pour lire l'article.
• Les deux mondes : quantité et qualité - Un article de Bernard Prieur

Coordonnées

Paysans des Baronnies Moulin des Baronnies - 65130 Sarlabous Département des Hautes Pyrénées - France Téléphone : 05 62 40 93 01 Email : paysansdesbaronnies[at]laposte.net</span></td> <td style=" width: border: solid>Bernard Prieur Les Bourdalats - 65130 Frechendets Département des Hautes Pyrénées - France Téléphone : 05 62 91 13 62 Email : lapats3[at]gmail.com     Liste d'articles et vidéos liés au thème des associations économiques : > Les associations économiques, un aperçu (2012) - Stéphane Lejoly > Les circuits courts, avantages et aspects mythiques (2013) - Stéphane Lejoly > Pratiquer l'économie associative (2019) - Pierre Dagalier > Paysans des Baronnies - Présentation et vidéos d'une association économique (2012-2013) - Bernard Prieur et les membres de l'association > Pourquoi les circuits « courts » sont-ils si souvent les plus longs ? (et les plus chers ?) Comment les raccourcir réellement ? (2016) - Anonymous Triarticulous > Les associations de la vie économique face à l'organisation mondiale du commerce («La Voie Lactée») (1995) - Stéphane Lejoly Au sujet des relations entre l'économie et les autres composantes de la vie sociale (l'État notamment) : > 01 Les forces animant la vie sociale... (2012) - Mouvement pour la triarticulation sociale > 05 La vie économique (2012) - Mouvement pour la triarticulation sociale > 06 La vie juridique-politique (2012) - Mouvement pour la triarticulation sociale       2022 - www.tri-articulation.info   Articles de la catégorie «Économie associative - associante» sur le site www.tri-articulation.info Les associations de la vie économique face à l'organisation mondiale du commerce (1995) («La Voie Lactée») L'histoire des CSA et son lien avec les AMAP Pourquoi les circuits «courts» sont-ils si souvent les plus longs? (et les plus chers?) Comment les raccourcir réellement? Les circuits courts : avantages et aspects mythiques Pratiquer l'économie associative Les associations économiques - Un aperçu Les deux mondes - Quantité et qualité Pour une économie à valeur ajoutée... humaine AVERTISSEMENT : la question sociale est en soit très complexe.  Les concepts de la triarticulation sociale (encore appelée tripartition sociale ou trimembrement* social) constituent un outil pour en saisir l'essentiel, et sur cette base, pour en comprendre les détails et agir localement.  Les divers auteurs des articles publiés sur ce site tentent de les expliciter et d'en proposer des applications pratiques.  Leur compréhension du trimembrement de l'organisme social est susceptible d'évoluer avec le temps.  Les auteurs peuvent évidemment aussi se tromper dans leurs interprétations.  Le risque d'erreur fait partie de toute démarche de recherche! Nous ne pouvons dès lors qu'inviter les lecteurs à prendre connaissance des concepts à leur source, c'est-à-dire dans les ouvrages de base (voir la bibliographie sommaire). * Trimembrement, tripartition ou triarticulation sociale, sont des synonymes. L'expression "trimembrement de l'organisme social" est celle qui traduit le plus fidèlement l'expression allemande "Dreigliederung des sozialen Organismus" Les articles sur ce site sont mis à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d’Utilisation Commerciale - Pas de Modification 3.0 non transposé.  Vous n'avez pas le droit d'en faire une utilisation commerciale, ni de le modifier, de l'adapter ou de le transformer.  Toutefois, vous êtes libres de partager, reproduire et communiquer le présent article, à la condition de mentionner sa source (le site www.tri-articulation.info et le cas échéant, l'auteur de l'article), sans suggérer que vous ou votre utilisation de l'article êtes approuvés.  N'importe laquelle des conditions ci-dessus peut-être levée, si vous avez l'autorisation du titulaire des droits. Nos objectifs Nos projets Soutenir - Comment ? Télécharger la plaquette Derniers articles publiés Âme russe et slave : immensité et adversité, terre et printemps Russie et Ukraine : savoir ce qui se passe en Russie ? Russie et Ukraine : les famines des années 1920 et 30 - quelles données fiables ? [Version longue de] Russie et Ukraine : les famines des années 1920 et 30 - quelles données fiables ? Russie et Ukraine : ex-URSS, oppression, question des sources Citation « (…) on demandera par exemple concernant la question sociale : Quelles mesures faut-il prendre dans ce domaine sur la terre entière ? Mais cette question ne se pose absolument pas. Les êtres humains sont différents sur toute la planète. Et plus on ira vers l'avenir, plus cette diversité s'accentuera, cela en dépit de tout internationalisme. Il en résulte que quiconque croit qu'il est possible de développer les rapports sociaux de manière identique en Russie, en Chine, en Amérique du Sud, en Allemagne ou en France, énonçant ainsi des pensées absolues là où seules des pensées individuelles, relatives, correspondent à la réalité, émet une idée parfaitement chimérique. Il est extrêmement important que cela soit bien compris. » Dornach, 1er décembre 1918 – GA186 Rudolf Steiner Les blogs Blog d'Esprit et Nature Blog de Michel Laloux Blog de Stéphane Lejoly Institut für soziale Dreigliederung Les vidéos Liste de vidéos sur ce site Galerie de vidéos civiliennes Galerie vidéos Michel Laloux La revue Esprit et Nature Nouveau média sur la science de l’esprit, les approches goethéennes et la philosophie de la Nature Sommaire des différents numéros Éditorial du premier numéro Le temps des civiliens - Idées pour le monde d'après - www.civiliens.info Le temps d'un TOUT AUTRE concept d'État et de gouvernement est-il venu ? Faut-il supprimer toutes les écoles d'État ? Libérer l'enseignement de l'État central ? Le temps d'un TOUT AUTRE concept d'État et de gouvernement est-il venu ? Est-ce la fin de l'État central ? Une nouvelle ère s'ouvre-t-elle ? Les parents ont par priorité le droit de choisir l'éducation de leurs enfants Jules Ferry et la conscience religieuse de l'enfant Âme russe et slave : immensité et adversité, terre et printemps Russie et Ukraine : savoir ce qui se passe en Russie ? Russie et Ukraine : les famines des années 1920 et 30 - quelles données fiables ? [Version longue de] Russie et Ukraine : les famines des années 1920 et 30 - quelles données fiables ? Russie et Ukraine : ex-URSS, oppression, question des sources Accueil Charte sur la vie privée Plan du site www.tri-articulation.info Stéphane Lejoly Avenue de la Motte, 4 1470 Bousval (Belgique) Téléphone : +32 (0)10 87 00 38